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■野菜を育てる

作業

全般

畑デビューをしよう!

畑デビューをしよう!

いよいよ畑で作業の始まりだ。まずは畑で使う道具を見てみよう

畑の下ごしらえをしよう!

畑の下ごしらえをしよう!

畑での最初の作業は、作物を育てるための土づくりだ。その第一歩は土起こしからだよ

種まきと苗づくり

種まきと苗づくり

作物の育て方には、種まきから始める場合と、少し育った苗から始める場合があるよ

「マルチング」はなぜやるの?

「マルチング」はなぜやるの?

根元の部分を、ワラや落ち葉、ポリエチレンフィルム、ビニールシートなどでおおうことを、マルチングと言うよ

野菜の分類を見てみよう!

野菜の分類を見てみよう!

野菜は、主にどこの部分を食べるかによって、4つに分けられるよ

トマト

トマトの栽培ごよみ

トマトの栽培ごよみ

これからの作業について表に記入してみよう

トマトを植えよう

トマトを植えよう

植えつけは、次のような手順で行う

トマトをじょうずに育てよう!

トマトをじょうずに育てよう!

朝、トマトのてっぺんの葉に水てきがついていれば、トマトがすくすくと順調に育っているしるしだよ

トマトを収穫しよう!

トマトを収穫しよう!

1段目から順々に、トマトの実が赤くなるよ

ナス

ナスの栽培ごよみ

ナスの栽培ごよみ

昔から、ナスは、咲た花がすべて実になるため、むだな花は1つもないと言われるくらい、育てやすい作物だ

ナスを植えよう!

ナスを植えよう!

本葉が7〜8枚になり、季節はずれの霜の心配がなくなったら、苗を植えつけるよ

ナスをじょうずに育てよう!

ナスをじょうずに育てよう!

天気がよい日が多ければ、週1〜2回くらい水をやろう

ナスを収穫しよう

ナスを収穫しよう

ナスの実が大きくなったら、いつでも収穫できるよ

トウモロコシ

トウモロコシの栽培ごよみ

トウモロコシの栽培ごよみ

やせた土地で、しかも短期間で育てることができる作物が、トウモロコシだ

トウモロコシの種をまこう!

トウモロコシの種をまこう!

種は2つぶずつまくよ

トウモロコシをじょうずに育てよう!

トウモロコシをじょうずに育てよう!

トウモロコシは、芽が出て枯れるまでの間に出る葉の数が、品種によって決まっている

トウモロコシを収穫しよう!

トウモロコシを収穫しよう!

絹糸が茶色っぽくなったら、外側の皮を少しはいでみよう

サツマイモ

サツマイモの栽培ごよみ

サツマイモの栽培ごよみ

サツマイモは、やせた土地や、冷夏や、雨が少ない天候の年でもきちんと育つ、力強い作物なんだ!

サツマイモを植えよう

サツマイモを植えよう

苗が畑に根づいてから10日ほどたつと、根がサツマイモに変化し始めるよ

サツマイモをじょうずに育てよう!

サツマイモをじょうずに育てよう!

サツマイモは、一度植えてしまえば、肥料や水をやらなくても手のかからない作物なんだよ

サツマイモを収穫しよう!

サツマイモを収穫しよう!

植えつけから120日くらいたったら、一度ためし掘りをして、サツマイモの育ち具合を調べるよ

ダイコン

ダイコンの栽培ごよみ

ダイコンの栽培ごよみ

冬の野菜の代表といえば、ダイコンだね

ダイコンの種をまこう!

ダイコンの種をまこう!

ダイコンづくりに必要なのは、よく耕やしてある畑だ

ダイコンをじょうずに育てよう!

ダイコンをじょうずに育てよう!

ダイコンは、種まきをしてから3日ほどで芽を出すよ

ダイコンを収穫しよう!

ダイコンを収穫しよう!

種まきをしてから2〜3か月もすると、根が大きく太く成長してくるよ

タマネギ

タマネギの栽培ごよみ

タマネギの栽培ごよみ

タマネギは地域のとくちょうに合わせた2つの作型があるよ

タマネギを植えよう

タマネギを植えよう

苗の大きさをそろえて植えると、大きさのそろったタマネギが収穫できるよ

タマネギをじょうずに育てよう

タマネギをじょうずに育てよう

タマネギは土が乾かないように、水をやるのがかんじんだ

タマネギを収穫しよう

タマネギを収穫しよう

タマネギの収穫は晴れた日を選び、雨の日をさけよう

ジャガイモ

ジャガイモの栽培ごよみ

ジャガイモの栽培ごよみ

ジャガイモは、寒さにも暑さにも弱いけれども、どんな土でもよく育つ

ジャガイモを植えよう!

ジャガイモを植えよう!

ジャガイモは、タネイモを植えて育てるよ

ジャガイモをじょうずに育てよう!

ジャガイモをじょうずに育てよう!

寒さにも暑さにも弱いジャガイモは、土の中の温度が17〜22度に保たれていると成長しやすい

ジャガイモを収穫しよう!

ジャガイモを収穫しよう!

植えてから100日くらいすると、葉や茎が黄色くなってくる


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